Gårdens mathantverk

I gårdens kök förädlar vi våra bär. Vi skapar prisbelönt mathantverk som hallonsaft, ett tiotal olika marmelader, hallonketchup och andra unika produkter. 

 

08025-009608025-0171
Vad är mathantverk?

Mathantverket skapar unika produkter med smak, kvalitet och identitet som industrin inte kan ta fram. Det är en varsam förädling av i huvudsak lokala råvaror, i liten skala och ofta knuten till gården. Detta ger hälsosamma produkter utan onödiga tillsatser, produkter som går att spåra till sitt ursprung.

Kännetecknet för mathantverk är att människans hand och kunnande är närvarande genom hela produktionskedjan. Mathantverk lyfter fram och vidareutvecklar traditionella produkter för konsumenter idag.

Vill ni hitta andra mathantverkare och mat gjord med kärlek? Kika in på Eldrimners vägvisare