Bodarpsgården

Ny gårdsbutik..

Kerstin — Wed, 01 Sep 2010 20:22:52 +0000

Nu har vi flyttat in till gårdsbutiken på andra sidan vägen. Vi håller på för fullt med att packa upp allt i den permanenta gårdsbutiken.Mer o mer kommer fram i hyllorna. Detta samtidigt som vi ska producera fram våra egna produkter. Om allt går som det ska så blir det Hallonketchup och Krusbärschutney i morgon.

Det är härligt att komma tillrätta uppe på gården.

Nya Öppettider:

Gårdsbutik:
onsdag - fredag 12-18
Lördag o söndag 12-17

Halloncaféet:

Onsdag-söndag 12-17

Färska hallon och frusna.

Kerstin — Mon, 23 Aug 2010 16:17:26 +0000

Tog hem 60 askar frusna gourmet hallon, sålde alla på eftermiddagen. I brist på färska bär idag så var dom frusna väldigt lätt sålda. I morron om vädret tillåter så plockar vi hallon igen :-). Det är fortfarande sommar hallon.

Kräftfiske

Kerstin — Mon, 02 Aug 2010 20:43:24 +0000

Martin har börjat att fiska kräftor. Det blev lite kräftor trots att vi hade en “fyrfotad fiskare” här i våras. Nu fiskar vi allt vad vi kan. Dom små kokas för att användas till soppan på lördag och dom stora sumpas för att vara rena o fina tills på torsdag den 5/8.

Vi har börjat att ta emot beställningar på färdig kokta Smålandskräftor. Dessa kommer att levereras i 3 omgångar med start den 4/8. Det är bara att ringa Johan 0705-182244.

Lena ( min gamla klasskamrat som lagar underbar mat) har lovat att hjälpa till med soppan. Denna kommer att serveras i den blivande gårdsbutiken på andra sidan vägen. Det ska bli spännande att se hur många som kommer för att äta soppa. Soppan serveras mellan kl 11-17.

Ny Hallonbalsam vinäger.

Kerstin — Sun, 25 Jul 2010 20:38:16 +0000

I helgen blev vår nya Hallonbalsam vinäger klar för att komma ut på hyllorna. Den är underbar i smaken , nästan len. Den kommer att bli en storsäljare det är jag säker på.

Oj, så många kunder vi hade idag…

Kerstin — Wed, 21 Jul 2010 19:13:35 +0000

Idag eftermiddag blev det helt plötsligt väldigt mycket kunder här. Vi hade ett studiebesök som var 15 fler än beräknat och sen kom det ovanligt mycket kunder på en gång. Då fick hela personalstyrkan fart. Det blev som en myrstack :-). Caféet fick flytta ut i caféboden för gårdsbutiken blev överfylld med kunder. Muffinsen tog slut och kaffet tog slut. Sara bakade för allt vad tyget höll i köket och alla visste precis vad som skulle göras. Efter vad som jag upplevde en evighet hade vi kontroll över läget. Jag tror att alla kunder var nöjda till slut. Det är jättesvårt när man inte vet hur många som kommer.
I morgon är vi bättre riggade.
Vi har “växevärk”….men gör så gott vi kan.

Film från kocklandslaget…

Kerstin — Tue, 13 Jul 2010 20:50:17 +0000

Johan var inne på Martin Olssons hemsida för att söka en kontakt för de färska bären och till sin förvåning hittade han på deras första sida en film där Daniel Roos (medlem i kocklandslaget) gör en hallon dessert på våra hallon. Därtill en krusbärsdessert precis efter. Dessa bären kommer dock inte från oss men vi har ju krusbär också. Våra krusbär säljer vi bara i gårdsbutiken och dom är snart av plockade. Man blir lika förvånade vart år att dom mognar så snabbt.

Här kan ni se filmen, klicka på länken:

http://www.martinolsson.se/wps/wcm/connect/koncern/koncern/nyheter/film_danielroos

Hallondagar

Kerstin — Mon, 12 Jul 2010 06:55:10 +0000

Trots det varma vädret kom det många besökare till oss på Hallondagarna. Vi serverade Hallongravad lax m insyltade hallon till. Detta finns nu att köpa i gårdsbutiken.

Krusbären är färdiga.

Kerstin — Wed, 07 Jul 2010 03:47:35 +0000

Nu har vi börjat plocka krusbären. En låda kom flickorna in med igår. Det är dom gröna krusbären som mognat. Röda får vi vänta på ett tag till. Tyvärr mognar krusbären ganska fort så räkna med att det finns krusbär i butiken i ca 2 veckor.

Midsommar på Hallongården

Kerstin — Sun, 27 Jun 2010 20:27:45 +0000

Midsommar dansen blev en mycket lyckad eftermiddag. Fikakorgarna stod tätt i gräset nere vid kräftdammarna. En del satt på utställda trädgårdsbord eller kubbar och en del satt på filtar. Spelmännen Marianne och Bosse spelande och Johan ledde dansen. Sen var det lekarna skidgång, säcklöpning och kast med vattenballonger. Morfar läste “Familjen Olsson” och ungarna sprang. Allt avslutases med allsång till Idas sommarvisa. Vädret var det allra bästa och vi är glada över att få fortsätta Midsommartraditionen från “Anselmssons äng” här på Hallongården. Detta kommer vi att gåra många år framöver…

Första röda hallonet är plockat!

Kerstin — Wed, 23 Jun 2010 21:17:09 +0000

Idag plockade vi det första röda hallonet. Det blir enstaka hallon mogna till midsommar. Troligtvis kommer det inte att bli så många så det är lönta att plocka innan midsommar. I nästa vecka räknar vi med att ha lite hallon i gårdsbutiken.

Vi håller nu som bäst på att förbereda midsommardansen på midsommar afton. Maj stången är riggad. På fredag förmiddag kommer vi att klä den och sen reser vi den kl. 14 och börjar dansen. Ni är hjärtligt välkomna!

Ta gärna med filt eller stol för vi har lite begränsat med bord.