Arkiv för kategorin: Utmärkelser
En stolt o glad Kerstin tog emot diplomet av Karin Johannisson. Ett Diplom som detta gör verkligen skillnad…..
Professor Karin Johannisson delar ut Diplomet till Kerstin
Gastronomiska Akademins vänner väntar på att fler diplom ska delas ut.
Lycklig o Stolt!
Pristagarna tillsammans med Akademins ledamöter.
Min trevlige bordsherre Biskop Martin Lind
Anna får en pratstund med provkökschef Christina Möller.
Skånska diplomerade: Lars Vilhelmsdals Gårdsbutik, Jag, Marie och Wilhelm Pieplow Årstiderna i Malmö, och vår goa Anna. Skaknas på bilden Johan Solive La Boulangerie Malmö
Man kan läsa mer på Gatronomiska Akademins hemsida
http://akademierna.se/gastronomiskaakademien/?id=1
Etiketter: Hallongården, Mathantverk, Odling, Utmärkelser
Publicerad under: Nyheter, Utmärkelser av Kerstin
2012-01-24
Kommentera
Medaljregn i år igen…
Har varit på Saerimner i Östersund och tävlat med en del av mitt sortiment i Mathantverks SM. Det blev Guld på en Havtornsmarmelad. Denna marmelad är lite rolig, det är ett samarbete men JämtTina, www.jamttina.se, som jobbar med Havtorn som vi jobbar med hallon. För 2 år sedan tog vi fram en marmelad som är delad lodrät! Vi skickar alltså marmelader mellan oss hon får hallonmarmelad av mig och jag havtornsmarmelad av henne. Sen gör vi marmeladburken på var sitt håll. Det känns jätteroligt att vinna guld på detta samarbete.
Brons fick vi på på Hallonsylten (fick 19 av 20 möjliga poäng, det är stort!!) och brons på Krusbärschutneyn.
Vi är strålande glada och stolta över vad vi gör :-).
Etiketter: Eldrimner, Mathantverk, Utmärkelser
Publicerad under: Eldrimner, Mathantverk, Nyheter, SM Mathantverk, Utmärkelser av Kerstin
2010-10-15
Kommentera
I kväll avgjordes det vem som blivit “Årets Landsbygdsföretag i Skåne 2010. Vi var 3 st nominerade Hallongården, Hällåkra Vingård www.hallakra.com och Bjäre Rödkulla www.sinarp.com. Juryn som står bakom är Landsbygdsprogrammets partnerskap som utgörs av Länsstyrelsen, Region Skåne, Kommunförbundet, Skogsstyrelsen, LRF, SLU Alnarp samt Leader. Priset består av bilden av en kronhjort blästrad på ett stycke diabas, tillverkat av Stenforsaskolan i Sibbhult. Kronhjorten är Skånes landskapsdjur och får utgöra symbol för livet på landet.
Hallongården vann och är nu “Årets landsbygdsföretag i Skåne”
Motiveringen för Årets landsbygdsföretag, Hallongården och Kerstin Biärsjö i Bodarp lyder:
Hallongården har genom ett målmedvetet arbete med produkt- och konceptutveckling ur ett marknadsperspektiv skapat unika och diplomerade produkter. Hallongården visar på ett föredömligt sätt den stora tillväxtpotentialen som finns hos landsbygdsföretag och tar ett stort steg i livsmedelskjedjan från att enbart producera råvaror.
Med glimten i ögat är Kerstin en engagerad entreprenör, professionell marknadsförare och en god ambassadör för skånsk landsbygd och tilldelas priset för Årets landsbygdsföretag i Skåne 2010
Tack vare att vi vann blev ska vi nu representera Skåne i riksuttagningen till Årets Landsbygdsföretag i Sverige. Detta avgörs i Gyllenesalen i Stadshuset i Stockolm den 23 november. Otroligt roligt och hedrande!
Samtidigt utsågs Årets landsbygdsprojekt, Årets leader (Stanna i Ess), Årets Jämnställdhetssatsning (Queenia) Årets Miljösatsning (Tullstorpså-projektet) och Årets ungdomssatsning (Kullalamm)
Etiketter: Utmärkelser
Publicerad under: Nyheter, Utmärkelser av Kerstin
2010-04-15
Kommentera
Jag är nominerad till Årets Landsbygdsföretagare i Skåne tillsammans med 2 andra företagare. Det är jätteroligt och hedrade. Det finns ganska många landsbygdsföretag i Skåne… Länsstyrelsen och Leader Skåne har tagit fram de nominerade. Den 15 April på Hotell Statt i Hässleholm får vi reda på vem som tar hem priset och sen får representera Skåne i Riksfinalen till Årets Landsbygdsföretagare i Sverige.
Etiketter: Utmärkelser
Publicerad under: Nyheter, Utmärkelser av Kerstin
2010-03-26
Kommentera
Idag blev jag tilldelad kommunens förtjänstmedalj för att vårt företag tog hem 4 medaljer på hantverks SM.
Det var jag tillsammans med SAWI Byggnads AB, Intra Materialhantering AB, EA Installationer Ulf Thelin, Safeaero och SAWI Byggnads AB som fick förtjänstmedaljer. De andra företagen fick för att dom blev utsedda till snabbväxande Gaseller av Dagens Industri.
Kommunen med Ulf Bingsgård i spetsen delade ut medaljerna och bjöd på tårta för dagen smyckad med våra loggor. Gott och hedrande. Bra början på det nya året.
http://www.trelleborg.se/aktuellt/Nyheter/nyheter/fortjanstfulla-foretagare-belonade/
Etiketter: Lägg till ny etikett, Utmärkelser
Publicerad under: Nyheter, Utmärkelser av Kerstin
2010-01-27
1 kommentar
Stora Sigill-dagen samlade även detta året ca 100 st personer som av olika anledningar är engagerade i Svenskt Sigill. Dagen innehöll många intressanta föreläsare och därefter mingel och god mat. Detta är en både lärorik och trevlig dag som jag alltid ser fram emot. Man kommer hem och känner att vi måste få ut till alla vad Svenskt Sigill verkligen står för. Alla ska vetat att när man köper Sigill märkt så är det garanterat svenska råvaror, korta transporter, skyddat vatten och alltid kontrollerat m.m.
Under dagen delades det också ut Årets Utmärkelser till dem som lyst lite extra under 2009. Här fick vi “Årets förnyare 2009″ med motivationen: Bodarpsgården tog initiativ till en ny arena för Svenskt Sigill- den lokala Sigill-dagen. Med aldrig sinande energi, samlades traktens framgångsrika Svenskt Sigill entreprenörer till en familjedag med kvalitet och närhet i fokus. Bodarpsgården var pionjär till ett spännande och utvecklingsbart koncept för Svenskt Sigill!
Jag kände mig både hedrad och glad.
Här minglar vår Anna (ljusa tjejen) med Anna Forslid Skånemejerier, Per-Olov Ingvarsson Bjärefågel i Torekow, och Stefan Willforss Skånemejerier.
Tack, Svenskt Sigill för en fin dag!
Etiketter: Svenskt Sigill, Utmärkelser
Publicerad under: Nyheter, Utmärkelser av Kerstin
2010-01-22
Kommentera
Tidningen Land utser årligen en lista över 100 lantisar som gett landsbygden ett ansikte under året. Daniel Westling valdes till Årets Lantis. Jag placerade mig på 81:e platsen med motiveringen ” Kerstin Biärsjö, Bodarp, prisades av Lilla Sällskapet för sina fantastiska insatser som hallonodlare”.
Kul att bara hamna på listan. / Kerstin
Etiketter: Utmärkelser
Publicerad under: Nyheter, Utmärkelser av Kerstin
2009-12-30
Kommentera
Precis hemkommen från Trelleborgsgalan 2009. Här fick jag Trelleborgs kommuns pris ÅRETS NYKOMLING 2009. Jätteroligt!
Motiveringen löd “Vad får man om man blandar odlingskunskap och nytänkande med innovation och sedan tillsätter ett rågat mått envishet? Blir det kanske hallonketchup? Med sin verksamhet har hon tagit Sveriges matkritiker med storm och satt Bodarpsgården på kartan!”
Jag blev verklingen glad för motiveringen.
Samtidigt vill jag skicka en tanke till Amal och Christina : Ni var också värda priset!
Etiketter: Utmärkelser
Publicerad under: Nyheter, Utmärkelser av Kerstin
2009-11-20
4 Kommentarer
I helgen medverkade vi på Smaklust mässan i Stockholm. Vi var 30 Mathantverkare från Skåne som utgjorde skånemontern. Tillsammans med ca 300 andra mathantverkare i övriga landet visade vi upp en del av vad Sverige har att erbjuda när det gäller Mathantverk.
På lördagen satt jag med i en panel på Smakeriet. Det var Paul Le Mens som är livsmedelsingenjör och Slow Foods expert på sensorisk analys i Frankrike som höll i förelasningen. Ämnet var “Läckra bärprodukter i många former” och det var Hallonketchupen och Hallonvinägern som det smakades på.
Lördagskvällen var det en stor dag för Bodarpsgården!
Vi vann 2 guld och 1 silver på Mathantverks SM.
SM i Mathantverk har pågått sedan 1997. Nu är det 33 st klasser inom Bär och grönsaker, bröd, ost, charkuteri och fisk som man utser vinnare i. Man bedömer produkterna utifrån både smak utseende konsistens m.m. I år var det rekord i antalet inlämnade produkter. Det var därför ännu roligare att vi lyckades vinna med både Hallonsaften ( kategori saft) och Hallon nektarn (kategori Övrig dryck) och komma 2:a med Hallon glöggen (kategori Glögg).
Efter detta blev Söndagen en enda lång lyckodag!
Restaurangen på vårt område, Farbror Elofs Skafferi, hade gjort en mycket god dessert med färskost smaksatt med mynta och till den vår hallondessertsås och en bit spettkaka från Fricks spettkaksbageri.
Etiketter: Mathantverk, saft o marmelad, Utmärkelser
Publicerad under: Mathantverk, Nyheter, SM Mathantverk, Utmärkelser av Kerstin
2009-08-24
1 kommentar
Dagen med stort D!
Jag får Lilla Sällskapets Diplom för Utmärkta insatser för främjande av Svensk matkultur av Christina Möller (ordförande) och blommor av Gunilla Englund. Detta diplom fick också Siw Centerbäck, Lisa Elmquist, Östermalms hallen.
Att få uppskattning för det man jobbar med och lägger ner hela sin själ i är STORT. På diplom middagen hade jag med mig Anna (min äldsta dotter) och Faster Margaretha min trogna supporter. Vi avnjöt en helt underbar middag på Restaurang Mathias Dahlberg i trevligt sällskap av hela Lilla Sällskapet. Tyvärr hann jag inte prata med så många. Hade gärna njutit längre denna kväll. Till sist var jag tvungen att rusa till flyget, hann precis ( dom höll kvar flyget en stund). På hemresan satt jag bara o njöt av stunden. En extra bra dag på jobbet helt enkelt.
Jag riktar ett STORT Tack till Lilla Sällskapet för en oförglömlig dag.
Gå gärna in på www.canvas.se/lillasallskapet/ och läs mer.
Lilla Sällskapet delar också ut Cadiers smaksked till en framgångsrik kock, denna fick Mathias Dahlberg, Restaurang Mathias Dahlgren, Grand hotell i Stockholm
Lilla Sällskapet journalistdiplom fick i år Lise-Lott Andersson ICA Kuriren.
Björn Halling valdes in som Heders ledamot.
Etiketter: hallon, Utmärkelser
Publicerad under: Mathantverk, Nyheter, Utmärkelser av Kerstin
2009-04-28
3 Kommentarer
