Gårdens Stjärna – en hallonsås med stjärnanis 125 ml

Gårdens Stjärna är vinnare i TV4:s program ”Sveriges Skönaste Gårdar”. Såsen är gjord på passerade hallon och smaksatt med stjärnanis. Sockerhalten är relativt låg vilket gör att hallonens naturliga syra finns kvar och den passar utmärkt till söta desserter.

Juryns motivering: ”produkten är flavouingtät, det vill säga den smakar outstanding. Går hem i såväl slott som koja. Oerhört läcker!”

Pris: 49 kr

Chutney Krusbär 210 gr

Vår krusbärs chutney har fått bronsmedalj på Mathantverks SM 2009 och 2010.

Hantverksmässigt framställd i små serier.
Innehåll: 190 ml krusbär, socker, rödlök, aprikos, spansk peppar, ättika kryddor och pektin.

Öppen burk håller sig i kylen ca tre veckor.

Pris: 47 kr

Ljusstöpning lördagen den 30 november 2019 kl. 14-18

Ljusstöpningstillfällena är 4 timmar. Vi stöper raka ljus och för de som önskar också grenljus och kronor. Det är en speciell känsla att kunna duka med ljus man stöpt själv när det börjar mörkna ute…

I priset ingår 0,5 kg stöpta ljus (ljus därutöver kostar 110 kr/kg och betalas vid kurstillfället). Lagom till att ljusen behöver svalna lite extra fikar vi med scones, marmelad och kaffe/the/saft.

Vid avbokning 14 dagar eller fler innan kurstillfället återbetalas 300 kr. Vid avbokning närmre än 14 dagar innan kursen betalas 185 kr i form av tillgodo på Hallongården. Vid uteblivande utan avbeställning återbetalas inte kursavgiften.

 

Pris: 375 kr

Julmarmelad 240 gr

Hallonmarmelad smaksatt med kanel. Julmarmeladen är en underbar marmelad till gröt och mandelmusslor. Småskaligt tillverkad på Hallongårdens hallon.

Ingredienser: Hallon, socker, citronjuice, förtjockningsmedel (pektin), kanel.

Öppen burk håller sig i kylen ca tre veckor.

Pris: 65 kr

Sylt Hallon/Choklad 310 gr

En sylt med tydlig smak av hallon och en ton av choklad – perfekt till pannkakorna eller våfflorna. Sylten är SM guldmedaljör i Eldrimner mathantverk 2018 med motiveringen ”En vacker och karaktärsfull sylt med tydliga smaker och fin balans. En väldigt god sylt!”

Den är hantverksmässigt framställd i små serier av hallon odlade på Hallongården.

Öppen burk håller sig i kylen ca tre veckor.

Ingredienser: Hallon, socker, choklad Eucador, pektin, citronjuice

Pris: 63 kr

Sylt Jordgubb 310 gr

Jordgubbssylten är hantverksmässigt tillverkas på Hallongården av jordgubbar odlade på Lönnslätts Gård på skånska Söderslätt. Smakar som mormors hemlagade sylt.

Ingredienser: Jordgubbar, socker, citronjuice, förtjockningsmedel (pektin).

Pris: 63 kr

Hallonvinägrett 200 ml

God vinägrett till sallad. En nykomling som blivit en riktigt favorit.

Ingredienser: Hallonbalsamvinäger, Julita rapsolja, honung, kryddor

Pris: 89 kr

Dryck Hallon 250 ml – drickfärdig

Hallongårdens egna hallondryck. Tillverkat på gården av gårdens hallon. Läskande och fantastiskt god!

250 ml. Innehåll: vatten, hallonjuice, socker.

 

(Pet-flaskan med grönt lock)

Pris: 22 kr

Dryck Jordgubb/rabarber 250 ml – drickfärdig

Bären är odlade i grannbyarna på söderslätt och drycken är hantverksmässigt tillverkade i köket på Hallongården. Barnens favorit!

250 ml. Innehåll: vatten, jordgubbsjuice, rabarberjuice, socker.

 

(Pet-flaskan med grönt lock)

Pris: 22 kr

Nektar Jordgubb/fläder 250 ml – drickfärdig

Jordgubbarna är odlade av Lönnslätts bär i vår grannby här på Söderslätt. Bären  är kallpressad, endast socker är tillsatt juicen före pastörisering och tappning.

250 ml. Innehåll: vatten, 40 % jordgubbsjuice, socker. Total mängd socker 11 %

Pris: 27 kr