Gårdens Stjärna – en hallonsås med stjärnanis 125 ml

Gårdens Stjärna är vinnare i TV4:s program ”Sveriges Skönaste Gårdar”. Såsen är gjord på passerade hallon och smaksatt med stjärnanis. Sockerhalten är 23% (våra marmelader till exempel har 45% socker). Sockerhalten gör att hallonens naturliga syra finns kvar och såsen passar utmärkt till söta desserter.

Juryns, med Carl Jan Grankvist som ordförande, motivering: ”produkten är flavouingtät, det vill säga den smakar outstanding. Går hem i såväl slott som koja. Oerhört läcker!”

INGREDIENSER: 
Hallon, socker, citronjuice, förtjockningsmedel (pektin), stjärnanis.

 

Pris: 49 kr

Chutney Krusbär 210 gr

Vår krusbärs chutney har fått bronsmedalj på Mathantverks SM 2009 och 2010.

Hantverksmässigt framställd i små serier.
Innehåll: 190 ml krusbär, socker, rödlök, aprikos, spansk peppar, ättika kryddor och pektin.

Öppen burk håller sig i kylen ca tre veckor.

Pris: 47 kr

Ljusstöpning lördagen den 30 november 2019 kl. 14-18

Ljusstöpningstillfällena är 4 timmar. Vi stöper raka ljus och för de som önskar också grenljus och kronor. Det är en speciell känsla att kunna duka med ljus man stöpt själv när det börjar mörkna ute…

I priset ingår 0,5 kg stöpta ljus (ljus därutöver kostar 110 kr/kg och betalas vid kurstillfället). Lagom till att ljusen behöver svalna lite extra fikar vi med scones, marmelad och kaffe/the/saft.

Vid avbokning 14 dagar eller fler innan kurstillfället återbetalas 300 kr. Vid avbokning närmre än 14 dagar innan kursen betalas 185 kr i form av tillgodo på Hallongården. Vid uteblivande utan avbeställning återbetalas inte kursavgiften.

 

Pris: 375 kr

Sylt Hallon/Choklad 310 gr

En sylt med tydlig smak av hallon och en ton av choklad – perfekt till pannkakorna eller våfflorna. Sylten är SM guldmedaljör i Eldrimner mathantverk 2018 med motiveringen ”En vacker och karaktärsfull sylt med tydliga smaker och fin balans. En väldigt god sylt!”

Den är hantverksmässigt framställd i små serier av hallon odlade på Hallongården.

Öppen burk håller sig i kylen ca tre veckor.

Ingredienser: Hallon, socker, choklad Eucador, pektin, citronjuice

Pris: 63 kr

Sylt Jordgubb 310 gr

Jordgubbssylten är hantverksmässigt tillverkad på Hallongården av jordgubbar odlade på Lönnslätts Gård på skånska Söderslätt. Barnens favorit som smakar som mormors hemlagade sylt.

INGREDIENSER:
Jordgubbar 60 %, socker, förtjockningsmedel (pektin), citronjuice.

100 g innehåller: 60g bär och total mängd socker 45 g.

 

Pris: 63 kr

Hallonvinägrett 200 ml

God vinägrett till sallad. En nykomling som blivit en riktigt favorit.

Ingredienser: Hallonbalsamvinäger, Julita rapsolja, honung, kryddor

Pris: 89 kr

Dryck Hallon 250 ml – drickfärdig

Hallongårdens egna hallondryck. Tillverkat på gården av gårdens hallon. Läskande och fantastiskt god!

250 ml. Innehåll: vatten, hallonjuice, socker.

 

(Pet-flaskan med grönt lock)

Pris: 22 kr

Dryck Jordgubb/rabarber 250 ml – drickfärdig

Bären är odlade i grannbyarna på söderslätt och drycken är hantverksmässigt tillverkade i köket på Hallongården. Barnens favorit!

250 ml. Innehåll: vatten, jordgubbsjuice, rabarberjuice, socker.

 

(Pet-flaskan med grönt lock)

Pris: 22 kr

Nektar Jordgubb/fläder 250 ml – drickfärdig

Jordgubbarna är odlade av Lönnslätts bär i vår grannby här på Söderslätt. Bären  är kallpressad, endast socker är tillsatt juicen före pastörisering och tappning.

250 ml. Innehåll: vatten, 40 % jordgubbsjuice, socker. Total mängd socker 11 %

Pris: 27 kr

Hallonmüsli 340 gram

Müsli smaksatt med frystorkade hallon. Riktig lyxmüsli!

INGREDIENSER:
Havregryn, sirap, socker, rapsolja, russin, pumpafrö, solrosfrö, frystorkade hallon 3 %, sötmandel, valnötter.

 

Pris: 49 kr