Gårdens Stjärna – en hallonsås med stjärnanis 125 ml
Gårdens Stjärna är vinnare i TV4:s program ”Sveriges Skönaste Gårdar”. Såsen är gjord på passerade hallon och smaksatt med stjärnanis. Sockerhalten är relativt låg vilket gör att hallonens naturliga syra finns kvar och den passar utmärkt till söta desserter.
Juryns motivering: ”produkten är flavouingtät, det vill säga den smakar outstanding. Går hem i såväl slott som koja. Oerhört läcker!”
Pris: 49 kr
Chutney Krusbär 210 gr
Vår krusbärs chutney har fått bronsmedalj på Mathantverks SM 2009 och 2010.
Hantverksmässigt framställd i små serier.
Innehåll: 190 ml krusbär, socker, rödlök, aprikos, spansk peppar, ättika kryddor och pektin.
Öppen burk håller sig i kylen ca tre veckor.
Pris: 47 kr
Ljusstöpning lördagen den 30 november 2019 kl. 14-18
Ljusstöpningstillfällena är 4 timmar. Vi stöper raka ljus och för de som önskar också grenljus och kronor. Det är en speciell känsla att kunna duka med ljus man stöpt själv när det börjar mörkna ute…
I priset ingår 0,5 kg stöpta ljus (ljus därutöver kostar 110 kr/kg och betalas vid kurstillfället). Lagom till att ljusen behöver svalna lite extra fikar vi med scones, marmelad och kaffe/the/saft.
Vid avbokning 14 dagar eller fler innan kurstillfället återbetalas 300 kr. Vid avbokning närmre än 14 dagar innan kursen betalas 185 kr i form av tillgodo på Hallongården. Vid uteblivande utan avbeställning återbetalas inte kursavgiften.
Pris: 375 kr
Julmarmelad 240 gr
Hallonmarmelad smaksatt med kanel. Julmarmeladen är en underbar marmelad till gröt och mandelmusslor. Småskaligt tillverkad på Hallongårdens hallon.
Ingredienser: Hallon, socker, citronjuice, förtjockningsmedel (pektin), kanel.
Öppen burk håller sig i kylen ca tre veckor.
Pris: 65 kr
Sylt Hallon/Choklad 310 gr
En sylt med tydlig smak av hallon och en ton av choklad – perfekt till pannkakorna eller våfflorna. Sylten är SM guldmedaljör i Eldrimner mathantverk 2018 med motiveringen ”En vacker och karaktärsfull sylt med tydliga smaker och fin balans. En väldigt god sylt!”
Den är hantverksmässigt framställd i små serier av hallon odlade på Hallongården.
Öppen burk håller sig i kylen ca tre veckor.
Ingredienser: Hallon, socker, choklad Eucador, pektin, citronjuice
Pris: 63 kr
Sylt Jordgubb 310 gr
Jordgubbssylten är hantverksmässigt tillverkas på Hallongården av jordgubbar odlade på Lönnslätts Gård på skånska Söderslätt. Smakar som mormors hemlagade sylt.
Ingredienser: Jordgubbar, socker, citronjuice, förtjockningsmedel (pektin).
Pris: 63 kr
Hallonvinägrett 200 ml
God vinägrett till sallad. En nykomling som blivit en riktigt favorit.
Ingredienser: Hallonbalsamvinäger, Julita rapsolja, honung, kryddor
Pris: 89 kr
Nektar Jordgubb/fläder 250 ml – drickfärdig
Jordgubbarna är odlade av Lönnslätts bär i vår grannby här på Söderslätt. Bären är kallpressad, endast socker är tillsatt juicen före pastörisering och tappning.
250 ml. Innehåll: vatten, 40 % jordgubbsjuice, socker. Total mängd socker 11 %
Pris: 27 kr