Citronrapsolja 250 ml – Julita rapsolja

Julita i Södermanland kallpressar en fin och mild rapsolja. Denna är smaksatt med citron och har en frisk och tydlig smak av citron. Läcker till sallader och oväntat god till vaniljglass – måste testas!

INGREDIENSER:
Kallpressad rapsolja, citron

 

Pris: 69 kr

Österlen Blanning 12 g – Österlenkryddor

En mycket användbar kryddblandning till kött- och grillrätter, såser, soppor och fågel. Blandningen är Österlenkryddors variant av den Provencalska Kryddblandningen. Mortla eller krossa kryddorna i handen innan dom tillsätts i maten för att få fram smakerna.

Ingredienser
Rosmarin, Kyndel, Timjan, Salvia

Pris: 45 kr

Saft Fläderblom 500 ml

Saften är tillverkad av Hallongården på skånska Söderslätt. Fläderblommorna är plockade från buskar som växer vilt kring Hallongården.
Hantverksmässigt framställd i små serier.
Sommar på flaska!

Blandas ca 1 + 5

INGREDIENSER:
Råsaft av; socker, vatten, citron, fläderblommor och syra; citronsyra.
Kan innehålla pollen från fläderblommorna – ett äkthetsbevis.

 

Pris: 69 kr

Gårdens Stjärna – en hallonsås med stjärnanis 125 ml

Gårdens Stjärna är vinnare i TV4:s program ”Sveriges Skönaste Gårdar”. Såsen är gjord på passerade hallon och smaksatt med stjärnanis. Sockerhalten är 23% (våra marmelader till exempel har 45% socker). Sockerhalten gör att hallonens naturliga syra finns kvar och såsen passar utmärkt till söta desserter.

Juryns, med Carl Jan Grankvist som ordförande, motivering: ”produkten är flavouingtät, det vill säga den smakar outstanding. Går hem i såväl slott som koja. Oerhört läcker!”

INGREDIENSER: 
Hallon (80%), socker, citronjuice, förtjockningsmedel (pektin), stjärnanis.

 

Pris: 49 kr

Chutney Krusbär 210 gr

Vår krusbärs chutney har fått bronsmedalj på Mathantverks SM 2009 och 2010.
Hantverksmässigt kokad i hopparkastrull av gården krusbär.

INGREDIENSER:
Krusbär 40 %, socker, rödlök, vatten, aprikoser, chilipeppar, förtjockningsmedel (pektin), salt, ättika, kryddor.

Öppen burk håller sig i kylen ca tre veckor.

Pris: 67 kr

Sylt Hallon/Choklad 310 gr – SM-guld 2018

av Eldrimner Certifierat Mathantverk ©

En sylt med tydlig smak av hallon och en ton av choklad – perfekt till pannkakorna eller våfflorna. Sylten är SM guldmedaljör i Eldrimner mathantverk 2018 med motiveringen

”En vacker och karaktärsfull sylt med tydliga smaker och fin balans. En väldigt god sylt!”

Den är hantverksmässigt framställd i små serier av hallon odlade på Hallongården.

INGREDIENSER:
Hallon 60 %, socker, choklad Eucador 3 %, förtjockningsmedel (pektin), citronjuice.

100 g innehåller: 60 g bär och total mängd socker 45 g.

Öppen burk håller sig i kylen ca tre veckor.

Pris: 67 kr

Sylt Jordgubb 310 gr

av Eldrimner Certifierat Mathantverk ©

Jordgubbssylten är hantverksmässigt tillverkad på Hallongården av jordgubbar odlade på Lönnslätts Gård på skånska Söderslätt. Barnens favorit som smakar som mormors hemlagade sylt.

INGREDIENSER:
Jordgubbar 60 %, socker, förtjockningsmedel (pektin), citronjuice.

100 g innehåller: 60g bär och total mängd socker 45 g.

 

Pris: 67 kr

Hallonvinägrett 200 ml

God vinägrett till sallad!

INGREDIENSER:
Svensk kallpressad rapsolja, Hallonbalsamvinäger (vit vinäger, druvmust, konserveringsmedel; kaliumdisulfit, Hallongårdens hallon), honung, skånska kryddor, vitlök, havssalt.

Pris: 89 kr

Dryck Hallon 250 ml – drickfärdig

Hallongårdens egna hallondryck. Tillverkat på gården av gårdens hallon. Läskande och fantastiskt god!

INGREDIENSER:
vatten, hallonjuice 12 %, socker 6 %.
Total mängd socker 9%.

Ny flaska – för att minska plastkonsumtion är pet-flaskan utbytt mot en glasflaska. 

Pris: 25 kr

Dryck Jordgubb/rabarber 250 ml – drickfärdig

Bären är odlade i grannbyarna på Söderslätt och drycken är hantverksmässigt tillverkade i köket på Hallongården. Barnens favorit!

INGREDIENSER:
Vatten, jordgubbsjuice 10 %, rabarberjuice 6,5 %, socker, citronjuice.
Total mängd socker 9%.

 

Ny flaska – för att minska plastkonsumtion är pet-flaskan utbytt mot en glasflaska. 

Pris: 25 kr